Saturejka
Saturejka je korenie výraznej až ostrej chuti, ale aj liečivá bylina. V kuchyni ju využívame ako doplnkové korenie, je napríklad súčasťou provensálskeho korenia.
Nájdeme ju v balkánskej kuchyni, ochucujeme s ňou mäsa, údeniny a pridávame pri príprave strukovín a hlúbovín, pretože zmierňuje nadúvanie.
Ako liečivka nám pomôže s tráviacimi problémami, znižuje vysoký krvný tlak a má dezinfekčné aj hojivé účinky. Ľahko sa pestuje a samovoľne sa rozmnožuje. Predtým sa sušená využívala aj ako ochrana proti moliam v skriniach.
Saturejka dorastá do výšky 30 cm a jedná sa o jednoročnú bylinku s výraznou vôňou, ktorá sa po usušení ešte znásobí. Nevadí jej sucho a žne sa po odkvitnutí.