Čierny koreň

Čierny koreň, inak tiež zvaný hadí mord sa dá právom zaradiť medzi superpotraviny. Hoci je táto zázračná zelenina nenáročná na pestovanie, v našich podmienkach príliš obľúbená nie je.

Je to škoda, pretože veľmi dobre pôsobí na hladinu cukru v krvi, teda pomáha pri diabetických ochoreniach, veľmi často je tiež súčasťou redukčnej diéty, zrýchľuje totiž metabolizmus a pomáha pri liečbe reumy.

Čierny koreň má vysoký obsah draslíka, obsahuje až 80 % vody, sodíka, horčíka, železa a fosforu. Preto jeho pestovanie veľmi odporúčame.