Reďkev
Reďkev je koreňová zelenina najčastejšie podlhovastého tvaru. Reďkev je jednou z najstarších pestovaných plodín na svete a veľmi často ju môžete zameniť s drobnejšou a guľatejšou reďkovkou. Chuťovo sa oba druhy zeleniny od seba príliš nelíšia, rozdiel je skôr v pestovaní a vzhľade.
Reďkev má dlhšie vegetačné obdobie, osem až desať týždňov, potrebuje pôdu prekypriť aspoň na dĺžku svojich koreňov, nevadia jej chladnejšie podmienky a zvlášť zimné odrody sú vhodné na dlhodobejšie skladovanie.
Reďkev obsahuje veľké množstvo vitamínov, silíc a minerálov, má veľmi dobrý vplyv na hladinu cholesterolu a pomáha znížiť vysoký tlak. Zaraďte reďkev do svojho jedálnička, môžete ju konzumovať ako v surovom stave, tak tepelne upravenú.