Horká uhorka Naja - Momordica sp. - semená uhorky - 6 ks

Horká uhorka Naja má svoj pôvod v juhovýchodnej Ázii.

Z toho dôvodu je vhodná iba na pestovanie v skleníku, pretože rastlina miluje teplo a takmer stopercentnú vzdušnú vlhkosť.

Je známa aj pod názvom Karel alebo Karavela, ktorý dostala podľa typicky zúženej špičky plodu. Plody môžu byť cca 20 cm dlhé a sú typické svojou bradavičnatou šupkou.

Najprv sú zelené, postupne zosvetlia a v priebehu zrenia sa môžu sfarbiť až do oranžovej farby.

Plody sú bohatým zdrojom kyseliny askorbovej a obsahujú ďalšie množstvo látok s antioxidačnými účinkami.

Majú aj priaznivý vplyv na hladinu glukózy v krvi.

Ako už názov napovedá, táto odroda sa vyznačuje horkou chuťou, ktorú spôsobujú semená plodu.

Preto je nutné ich pred kuchynskou úpravou odstrániť a nasolenú uhorku nechať vypotiť. Potom ju môžete akokoľvek tepelne upravovať.

Pokiaľ si zvyknete na jej horkastú chuť, môžete ju v kuchyni využiť aj v surovom stave ako šalátovú uhorku, ale skôr ju odporúčame pestovať na dekoratívne účely.