Jedlé kvety okrasných rastlín
Leto je v plnom prúde a záhrady zdobia kvety najrôznejších okrasných rastlín. Viete, že niektoré druhy rastlín majú jedlé kvety?
.jpg){kind=small}
Jedlé kvety sú zaujímavou ozdobou rozličných pokrmov, ktorým dodávajú nevšednú chuť, neobvyklý vzhľad, arómu aj farbu.
Chuť kvetov môže byť sladká, pikantná, ostrá alebo horkastá. Konzumácia kvetov navyše prospieva ľudskému zdraviu.
Existuje viac ako 75 druhov rastlín s jedlými kvetmi. Medzi tie najznámejšie patrí sirôtka, púpava, nechtík, sedmokráska a margaréta. Konzumovať však možno aj černuška, ibištek, borák, hrachor alebo nevädzu.
Odporúčame kvety zbierať vždy čerstvé, ale možné je ich dlhšiu dobu uchovávať aj v chladničke. Dôležité je však do vzduchotesnej nádoby rozložiť papierové utierky. V letných mesiacoch môžete kvety zamraziť do kociek ľadu a potom si pripraviť osviežujúci nápoj.
Pre ľahký prehľad vám prinášame nový plagát, kde nájdete vybrané okrasné rastliny, ktoré majú jedlé kvety.
