Kategórie
Koriander siaty - Coriandrum sativum - semená koriandra -100 ks
Koriander siaty je obľúbená jednoročná až dvojročná rastlina pôvodom zo Stredomoria, pestovaná pre svoje semená a listy. Dorastá až do výšky 30–70 cm.
Využíva sa v kuchyni predovšetkým do mäsitých pokrmov alebo polievok. Do šalátov sa používajú i mladé listy koriandra. Semiačka čajových zmesí povzbudzujú chuť do jedla. Celkovo je rastlina používaná najmä ako korenie do orientálnych jedál.
Zrejúcu rastlinu zozbierame a necháme dozrieť. Zrelé semienka vydrobíme. Rozdrvené semiačka sú vhodné do nakladaných uhoriek a na mäso.
Koriander je vhodný na pestovanie v kvetináčoch a hrantíkoch na okenných parapetoch.
Balenie s hmotnosťou 0,9 g obsahuje približne 100 semien.
Návod na pestovanie:
Spôsob pestovania záleží na tom, ako chceme rastlinu využiť. Pokiaľ sa uspokojíte s aromatickými listami, potom si rastlinu bez problémov vypestujete v kvetináči doma. Pre zber semien už budete potrebovať vonkajší záhon.
Koriander sa vysieva v druhej polovici mája priamo na záhon. Možno si ho i predpestovať ako sadenicu od marca do apríla. Pre urýchlenie klíčenia môžete semená namočiť na 2 – 3 dni do vlažnej vody alebo harmančekového nálevu. Doba klíčenia sa pohybuje okolo 2 - 3 týždňov (i dlhšie).
Bylinke sa bude dariť na úplnom slnku, v priepustnej, zásaditej a výživnej pôde. Taktiež je dôležitá pravidelná závlaha.
Rastlina neznáša mráz, takže ju pestujte ideálne ako klasickú letničku.
Listy sa zbierajú pomerne skoro, semená až približne koncom augusta. Semená sa zberajú dozreté (po zhnednutí) a potom sa sušia.
