Kategórie
Palina pravá - Artemisia absinthum - semená paliny - 250 ks
Palina pravá je viacročná liečivá rastlina, dosahujúca výšku okolo jedného metra. Je označovaná aj názvom absint. Rastie ako poloker a jeho veľmi horké listy sa využívajú na prípravu nápoja s rovnakým názvom, kde sa mieša v kombinácii s anízom a feniklom. Palina kvitne žltými kvetmi s nezabudnuteľnou arómou.
V kuchyni sa využívajú predovšetkým mladé listy, ktoré sa pridávajú do šalátov, k mäsu alebo do tukovo výdatných pokrmov, pretože látky obsiahnuté v paline napomáhajú tráveniu tukov. V minulosti sa tiež z paliny vyrábalo víno.
Palina je známa vďaka svojim liečivým účinkom už niekoľko tisíc rokov. Vďaka svojim antiseptickým účinkom bola dôležitým liekom v čase morových epidémií. Využíva sa aj na zmiernenie kŕčov.
Dnes sa palina používa v ľudovom liečiteľstve hlavne ako liek pri zlom trávení. V prípade nedostatočnej činnosti žalúdka alebo pečene majú látky obsiahnuté v tejto byline veľmi rýchle účinky.
Palina je pestovaná ako letnička a je to veľmi nenáročná bylinka. Vysievať sa dá prakticky po celý rok. Doba klíčenia je približne 2 – 8 týždňov pri teplote okolo 20 °C.
Bylinka má rada slnečné alebo polo-tienisté stanovisko a priepustnú, kyprú pôdu. Dariť sa jej ale bude prakticky na akomkoľvek mieste. Rastliny pestované vo veľmi nepriaznivých podmienkach sa naopak vyznačujú vyšším množstvom účinných látok.
Účinná látka je obsiahnutá v listoch a kvetoch. Obsah látok je vyšší na jeseň, čo je taktiež ideálna doba zberu. Palina sa suší a následne sa z nej urobí odvar, čím zachováte stálosť účinných látok.
I napriek tomu, že je palina pestovaná ako jednoročná bylina, je možné, že sa na záhrade dobre uchytí a porastie ako burina.
Pozor: palina sa nesmie vysádzať vedľa feniklu, anízu, šalvie, pretože dážď z nej vymýva toxín potláčajúci rast listov.
Semená paliny sú veľmi drobné.
