Kategórie
Perila červená - Perilla furtescens - semená perily - 350 ks
Perila červená je u nás zatiaľ skôr neznáma zelenina pochádzajúca z Číny a Indie.
Ide o ázijskú listovú zeleninu.
Má jemnú citrónovú chuť, jej vôňa pripomína škoricu alebo aníz.
V Ázii sa používa v tradičnej medicíne - má antialergénne a antiseptické účinky a obsahuje esenciálne mastné kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať cholesterol.
Rastlina je veľmi nenáročná na pestovanie, listy sa zberajú až do jesene.
Dorastá do výšky okolo 60 cm (i viac).
Rastlina pôsobí veľmi dekoratívnym dojmom, lebo sa jej listy sfarbujú od bielej farby cez červenú až do sýto fialovej.
Sladkastá a aromatická chuť perily sa výborne hodí k mäsu a rybám.
Využíva sa aj ako konzervačná látka do pokrmov, lebo jej éterické oleje majú antimikrobiálny účinok.
Okrem toho nachádza svoje uplatnenie pri výrobe kozmetiky.
Perila je jednoročná rastlina, ktorá pochádza z tropických a subtropických oblastí. I keď sa jedná o teplomilnú rastlinu, možno ju vypestovať i vo vonkajších podmienkach mierneho pásma.
Semená je dobré predpestovať, a to začiatkom mája. Osivo sa najprv máča cez noc vo vode. Potom sa vysieva na povrch bežného substrátu (napr. pre výsev a množenie). Semienka sa zasypávajú len plytko. Pri pravidelnej zálievke vám vyklíči v priebehu niekoľkých dní.
Vonkajšie stanovisko musí byť slnečné, prípadne polotieň, s dobre priepustnou, vlhkou a mierne kyslou pôdou. Dobré je rastlinu občas prihnojiť. Dôležitá je i v tejto fáze pravidelná zálievka, i keď v našich podmienkach, na rozdiel od tropických oblastí, znesie rastlina i občasné sucho.
Vhodné je rastlinu pestovať v blízkosti rajčín, prípadne inej zeleniny, lebo odpudzuje prípadných škodcov. Jej aromatická vôňa naopak láka motýle.
