Zeler listový

Najznámejšie využitie tejto koreňovej zeleniny je rozhodne ako zelenina do polievok. Spolu s mrkvou a petržlenom tvorí základ každého vývaru. Jeho využitie v kuchyni je ale oveľa širšie. Výborná je napríklad zelerová nátierka, zeleninová šťava s zelerom alebo napríklad zelerové hranolky.

Zeler má však aj liečivé účinky, znižuje hladinu cukru v krvi, obsahuje veľké množstvo vitamínu C a B, takže posilňuje organizmus, má antibakteriálne účinky a v neposlednom rade slúži aj ako afrodiziakum.